Hausgebeitzter Lachs mit japanischem Meerettich, kleinen Rösti und winterlichem Salat

Getrüffelte Blumenkohlcremesuppe verfeinert mit Kräuteröl

Tranche vom rosa gebratenen Kalbsrücken mit glasierten Karotten, Morchelrahmsauce und Kartoffel-Maronen-Stampf

Jackys Nuss-Brownie mit Zwetschgenröster und Vanille-Eis

Preis 4 Gang 75,--

Gerne Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter - wir haben vegetarische Alternativen für jeden Gang

Bitte geben Sie uns bei der Reservierung Allergien, Vegan bekannt damit wir etwas feiner für Sie vorbereiten können

A1 Gluten (Weizen), A2 Gluten (Dinkel), A3 Gluten (Roggen), A4 (Gerste), A5 Gluten (Hafer), A6 Gluten (Kamut), B Krebstiere, C Ei, D Fisch, E Erdnüsse, F Soja, G Milch (Laktose), H Nüsse, H1 (Mandel), H2 (Haselnüsse), H3 (Cashewkerne), H4 (Walnüsse), H5 (Pistazie), H6 (Macadamia), H7 (Pekannuss), I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Schwefeldioxid/Sulfite, M Lupine, N Weichtiere.

1 Konservierungsstoffe, 2 Antioxidationsmittel, 3 Phenylalaninquelle, 4 Farbstoff, 5 Süßungsmittel, 6 Coffeinhaltig, 7 Säuerungsmittel, 8 Stabilisatoren, 9 Phosphathaltig, 10 geschwärzt, 11 Chininhaltig, 12 Taurinhaltig, 13 Geschwefelt, 14 Kakaohaltige Fettglasur, 15 Geschmacksverstärker, 16 Gewachst